Chili
Il suffit de jeter un coup d’oeil sur une carte de géographie pour comprendre que le Chili est unique. L’énorme extension nord-sud de près de 4300 km implique des climats et des zones de végétation très différents.
Le désert d’Atacama dans le nord, par exemple, est considéré comme la région la plus sèche du monde et certaines stations météorologiques n’ont enregistré aucune goutte de pluie jusqu’à aujourd’hui. Les vins fruités ou charpentés et les fruits exotiques sont issus des coteaux du centre du pays. Quant à la Patagonie et au redoutable cap Horn, tous deux auréolés de légendes, ils se trouvent littéralement au bout du monde.
