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7000 îles entre l’Asie et les mers du Sud. Cet État insulaire est fortement imprégné par 300 ans de domination espagnole et par l’influence américaine.

Philippines

Le jeu des contrastes se manifeste ici par une alternance entre opulence et pauvreté à Manille, entre les plages paradisiaques aux eaux turquoise du Sud et les rizières en terrasses du Nord. Et cela avec, en prime, l’hospitalité d’un peuple amical.

La petite île de Panglao, reliée par une route, est réputée pour ses superbes plages de sable blanc. Située à proximité des principales curiosités de Bohol, elle est le lieu idéal pour allier farniente dans un cadre idyllique et découvertes.

Outre l’intérieur de l’île, intéressant et varié, Bohol jouit également de superbes plages.

Les macaques lutins sont les véritables stars de Bohol. Ils sont tous petits, très timides et fragiles, mais avec leurs yeux globuleux et leurs oreilles un peu disproportionnées, ils savent faire fondre le coeur des visiteurs. Ces petits primates savent se cacher et il n’est donc pas facile de les repérer.

Une autre expérience unique à Bohol : admirer les tous petits tarsiers.

C’est ici que se concentrent nombre de « guérisseurs de la foi », célèbres dans le monde entier pour leurs mystérieux exploits. Sise à 1500 mètres d’altitude environ, sur le sommet des montagnes du même nom au nord de l’île de Luzon, elle est l’une des villes les plus vertes du pays, avec des forêts tropicales de pins et d’orchidées.

Baguio est surnommée la capitale d’été des Philippines.

Elle est située au sud de Luzon, l’île principale de l’archipel, et compte plus de 12,5 millions d’habitants si l’on prend en compte l’agglomération appelée Metro Manila. Ce qui en fait la 18e agglomération la plus peuplée du monde. Autrement dit, Manille fourmille !

Manille, la tentaculaire capitale des Philippines, mérite largement une petite visite.

La rive est bordée de forêts de palmiers qui contrastent légèrement avec le vert foncé du fleuve. De temps en temps, de jeunes boholanos se balancent dans l’eau et se réjouissent que l’on prête attention à leurs acrobaties.

Lors d’une croisière sur la rivière Loboc à Bohol, vous serez plongé dans l’ambiance philippine.

Les Jeepneys sont un moyen de transport en commun très en vogue aux Philippines. Il s’agit des Jeeps abandonnées par l’armée américaine suite à la Seconde Guerre mondiale, qui ont été rénovées, peintes et décorées de manière flamboyante !

C’est en Jeepney que vous visitez la région de Banaue.

Située sur le pic du mont Amuyao, Banaue est l’une des 11 villes d’Ifugao. Elle est célèbre pour ses impressionnantes rizières en terrasse, qui s’élèvent à 1500 mètres d’altitude. Celles-ci sont décrites par certains comme la 8e Merveille du monde. On dit qu’en les mettant bout à bout on ferait le tour de la planète.

Ce charmant village typiquement Ifugao est classé par l’UNESCO au patrimoine mondial de l’Humanité.

Ici, les défunts sont enterrés dans l’une des nombreuses grottes sacrées qui peuplent la région, ou possèdent un tombeau accroché à flanc de falaise. Certains d’entre eux sont centenaires, d’autres récents, car les traditions funéraires et les rituels qui les accompagnent sont encore pratiqués de nos jours.

A la découverte des mythes, croyances et rites funéraires des communautés locales...

Appelée Intramuros, la vieille ville fut la capitale politique, religieuse et économique des Espagnols en Asie. Après le bombardement américain de mars 1945, elle devint une zone de terrains vagues et d’entrepôts, avant la reconstruction du quartier dans les années 80.

Témoin du passé colonial espagnol du pays, le vieux Manille saura vous surprendre.

En raison des siècles de colonisation, les empreintes culinaires sont nombreuses : espagnoles, chinoises, japonaises, américaines, ce qui crée des plats colorés, aux multiples saveurs. Du nord au sud, on se délecte de diverses spécialités, toutes plus délicieuses les unes que les autres.

La cuisine philippine est issue d’un délicieux melting pot culturel.

Il existe beaucoup d’ateliers de tissage traditionnel à Sagada. Observer les fils courir et se mêler aux autres pour créer une mer de couleurs et un beau motif avec tant d’agilité et de patience de la part des tisserands est un spectacle à ne pas manquer.

Le tissage ethnique est un savoir-faire qui se transmet d’une génération à l’autre.

Étranges formations géologiques, ces quelques 1300 cônes karstiques coiffés d’herbe se succèdent à l’infini au centre de l’île de Bohol. D’un vert luxuriant durant la saison des pluies, c’est surtout à la fin de la période sèche qu’elles font honneur à leur nom de « Collines de Chocolat », car elles prennent alors une belle couleur brune.

La vue sur les Collines de Chocolat à Bohol est tout simplement fascinante.

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