La Capriola

En collaboration avec nos entreprises partenaires composées actuellement de l’hôtel Grischa, de l’Ameron Davos Swiss Mountain Resort, du Centre Guggerbach, du ReSTAUrant, de la Hochgebirgsklinik et de la Coop à Davos, ainsi que de l’hôtel Schweizerhof, de l’hôtel Continental Park et de l’Ameron Hotel Flora à Lucerne, nous proposons une formation professionnelle intégrative en cuisine, au restaurant, en hôtellerie et intendance, à la réception et dans le commerce de détail à un groupe de 24 jeunes ayant besoin de soutien. L’approche globale du concept de notre fondation, qui repose sur les trois piliers former, vivre et travailler, est prometteuse.

Le but de la formation est d’acquérir des qualifications professionnelles (formation pratique FPrA selon INSOS, attestation fédérale de formation professionnelle AFP et certificat fédéral de capacité CFC) qui permettent une intégration durable sur le marché du travail primaire. Il est tout aussi important de donner aux jeunes les moyens de mener une vie aussi autonome que possible et de s’intégrer dans la société. Pour ce faire, ces personnes bénéficient d’un accompagnement individuel et d’un soutien au niveau du logement et des loisirs pendant la période de formation, ainsi que d’un suivi personnalisé jusqu’à leur intégration définitive dans la société et le monde du travail.

Le concept de La Capriola se distingue essentiellement des autres prestataires institutionnalisés de formation pour les personnes ayant besoin d’un soutien, par le fait que ladite fondation propose ses formations exclusivement sur le marché du travail primaire et ce, au sein même de ses entreprises partenaires et en collaboration avec ces dernières.

Au total 111 apprenti-es ont terminé leur formation avec succès au cours de ces 21 dernières années. 96 des 111 jeunes – soit actuellement environ 86% – ont pu être intégré-es depuis sur le marché du travail primaire.

Afin d’assurer à long terme l’importante mission d’intégration des personnes ayant besoin de soutien sur le marché du travail primaire et d’assurer la pérennité de La Capriola, la fondation est contrainte de se mettre à la recherche de moyens financiers, concrètement pour:

• donner aux apprenti-es la possibilité d’aborder des thèmes de la vie quotidienne sous la forme de semaines hors cadre avec des intervenant-es spécialisé-es
• avoir la possibilité de proposer aux praticien-nes des modules de formation professionnelle et des exercices pratiques approfondis
• améliorer les infrastructures dans les deux centres de formation
• optimiser les compétences en matière d’apprentissage et de comportement au travail.